Le végétal est la base de l'alimentation humaine et animale ainsi qu'une matière première pour les industries
agroalimentaires.
Il s'agit de mettre en œuvre des techniques de productions durables assurant une quantité et une qualité de produits
assurant un revenu aux producteurs/productrices et répondant aux exigences de consommations tout en respectant les normes en vigueur.